速冻果蔬能较好地保持果蔬的色、香、味和新鲜状态，食用便捷，是一种发展前景广阔的方便食品。但是在厂家生产完后，出现了速冻果蔬变味的情况，这会是什么原因导致的呢？ ①具有刺激性气味的果蔬，将气味传给味淡...
速冻果蔬是经过低温冷冻处理后的果蔬不仅能留存大部分新鲜果蔬的营养成分，还增加了食材的保鲜时间。那么速冻果蔬有哪些速冻方法呢？ 1、浸渍冷冻法 将果蔬直接浸在液体制冷剂中，液体是热的良导体，在浸渍冷...
制作披萨的原材料有很多，有芝士、奶酪、肉制品、披萨酱罐头、面粉类材料还有调料类等等，那么这么原材料我们要如何存储才能保质呢？ 一：芝士奶酪：芝士通常需要在冷冻下保存，奶酪需要在<0℃的温度下储...
随着生活质量的提高，平常的生活方式越来越丰富。大家不再局限于吃饱，而是注重营养和品质。今天小编就介绍一款休闲小零食，从苹果片、菠萝片以及紫薯片为例给大家介绍一下果蔬脆片的做法： 苹果片： 首先将苹...
在冰箱里留一个冷冻的披萨总是有用的，当你没空出去买菜做饭的时候就能当成备用主食，简单地加热一下就能填饱肚子。一些超市里也有卖冷冻披萨的成品，但是我们在这里教大家自己动手做，原因很简单，省钱并且真材实料...
区分一种匹萨是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，成品饼底呈正圆形，饼底平整，除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。那么食用美味的披萨有什么讲究呢？ 1、上等的匹萨...
果蔬脆片是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。下面小编就来从三个角度给大家分析一下果蔬脆片如此深受年轻消费者青睐，市场热度肆升的原因： 从成本角度分析，果蔬脆片原料...
首先我们要知道凡是面食,或者淀粉类的食物,都要冷冻保存。这样才能更好的保鲜不变质，下面小编就来教大家正确保存披萨的方法： (一)烤熟保存 1、整好的饼皮如果当日不用，可以微微发酵后，烤箱200℃，...
说到速冻果蔬大家都会觉得带给我们极大的便利，拿出来就可以热一下吃，那么该如何吃才能将速冻果蔬吃的健康呢？下面请听速冻果蔬批发给大家的介绍。 炒速冻的蔬菜一定不要事先解冻，而要冻着就入锅，大火爆炒（若...
许多人觉得冷冻食品不健康，因此连带认为速冻果蔬也比不上一般生鲜蔬菜水果新鲜、营养，但是研究显示，冷冻蔬菜的营养价值，其实比一般生鲜蔬菜水果还要来得高。速冻果蔬就是以低温速冻方式保藏蔬菜水果的加工方法。...
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称。目前，在国内以真空低温油浴脱水（VF）技术和设备生产的果蔬脆片口感酥脆、风味各异，有益健康，老少皆宜。其保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味，又具有低脂肪、低热量...
果蔬脆片具有纯天然（保持原有色泽、风味和营养，且无化学添加剂）、低脂肪、低热量和高纤维的特点，酥脆可口、风味各异，有益健康，老少皆宜。符合国际现代食品健康营养理念。被誉为二十一世纪的天然食品和太空食品...
果蔬脆片指的是以一些我们常见的水果和蔬菜，利用一些特殊的工艺，比如真空脱水等，将其转变为脆片的形式。很多人都质疑果蔬脆片到底有没有营养，那今天小编就来给大家简单分析一下果蔬脆片到底有没有营养，一起来了...
与发达国家相比，中国的速冻蔬菜行业起步较晚，但发展趋势却非常迅猛，已成为速冻蔬菜出口大国，这主要得益于中国广泛分布的蔬菜产区以及其他特有的市场资源优势。这一行业正在呈现出巨大的发展潜力。 速冻果蔬批...
速冻果蔬，相信很多人比较陌生，其实就是就是超市冷冻区那种一袋袋切好的西兰花、胡萝卜、四季豆、玉米粒、豌豆粒等蔬菜，事实上，购买或自制速冻果蔬，还真不是省时省力省钱就能概括。因为，速冻果蔬的营养价值，可...
随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，越来越多的速冻食品被人们所接受并为人们节省了许多在厨房的时间。但同时也有一些问题困扰着消费者，工业化生产的速冻食品是否健康、营养成为人们关注的焦点。接下来小编就...
近年来，公司注重多元化经营，走多元化发展道路。随着烘焙行业的日益发展，烘焙食品的黄金时代已悄然来临。为此，公司从日本Tolona公司引进了先进的比萨生产设备和一流的生产工艺及管理理念，生产过程经过严格...
